jeudi 26 mai 2016

Banana bread vegan aux noix de pécan et coco et autres délices



 Aujourd'hui on se retrouve pour une nouvelle recette et surtout que celle-ci me tient beaucoup à cœur. C'est bientôt la fête des mère et lors de cet événement j'aime beaucoup faire plaisir à ma maman que j'aime et en ce jour, elle aura droit à un bon BANANA BREAD

Le Banana bread c'est un cake à base de bananes mûres et qui est personnalisable à souhait. Ma maman adore les fruits secs et le caramel et j'ai donc essayé de mixer tout cela ! Le cake est vegan, sans lactose et sans gluten donc pour les intolérants et allergiques on file déguster ça !

Et comme nous sommes gourmandes, il y a du sirop d'érable qui est juste une dingerie pour les papilles. Pas besoin de rajouter du sucre car les bananes bien mûres sont sucrées naturellement ! ;)



On préchauffe le four à 180 degrés (thermostat 6)
On mélange la farine, le sel et le bicarbonate de sodium
On écrase avec une fourchette les 3 bananes mûres que nous rajoutons ensuite avec les ingrédients secs
On mélange et on rajoute par la suite le reste des ingrédients.

Dans un moule beurré, on enfourne la préparation 40 minutes à 180 degrés 

Simple non ?

Ce banana bread aux notes sucrées du sirop d'érable et des bananes mûres et de la douceur de la noix de coco, se déguste le matin au petit déjeuné, en goûté ou au dessert ! La texture est assez compacte, elle ressemble à un brownie mais très digeste mais je dois vous mettre en garde : une part ça cale bien l'estomac ;) 

J'ai décidé de rajouter des cramberries séchées et quelques raisins secs qui donne encore un meilleur goût associés aux noix de pécan ! Le coulis sur le gâteau est du caramel fait maison et je dois avouer que les saveurs se mélangent pour le plus grand plaisir de nos papilles. 


Les noix de pécan, la noix de coco et les fruits secs présents sur le Banana bread proviennent du site Nutsery ! Je suis une grande amoureuse de ce genre d'aliments à manger quand on a un petit creux et quoi de mieux que du bio, préparer avec amour par une super marque ? 

A manger seuls ou pour agrémenter nos recettes, les fruits secs et noix sont nos amis ! Bons pour la santé et bons en goût pourquoi s'en priver ? 




Chic des plantes ce sont des infusions biologiques qui ont toutes un pouvoir bien dédié et surtout des saveurs délicieuses à boire chaud ou glacé. Pas de pesticides, ni d'arômes synthétiques mais avec une charte de qualité parfaite moi je dis (entrain de boire une infusion en ce moment huum) : Que les infusions c'est pas réservé à mamie ! 

Les plantes ont tellement à nous donner et pour l'organisme, la peau, le système digestif , le sommeil et pleins d'autres choses... Les infusions vont nous aider à 100% et surtout naturellement. J'aime beaucoup en boire glacé pour les beaux jours accompagné d'un petit gâteau fait main soit.. le moment le plus coooool au monde ! 



133 commentaires :

  1. Mmmmh ça donne tellement envie ^^
    Bisous

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  2. ça m'a l'air délicieux :) ça me fait vraiment envie. Super article ! Des bisous

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  3. Miaaam ça m'a l'air vraiment trop bon :p tu m'en gardes une part :D ?

    Bisous ♥
    Laëtitia

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  4. Oh là là tes articles sont tellement beaux !

    Ca me donne envie de tout manger ahah :)

    Baisers parfumés,

    Alice

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  5. Coucou ma belle :) comme toujours tes photos sont si appétissantes, ça donne toujours envie (surtout à cette heure ci hihi) j'adore les gâteaux à la banane alors je pense qu'il pourrait bien me plaire, je t'avoue que la noix de coco je n'aime pas mais ce qui est bien c'est qu'on peut toujours la changer par un autre ingrédient ^^ gros bisous <3

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  6. Tes photos sont toujours d'une beauté folle ! Je ne sais pas comment tu fais ^^
    Ce gâteau a l'air délicieux !
    Bisous, :)

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  7. Ma jolie Maeva comme d'habitude tes photos sont à croquer et l'article est très bien construit !
    J'ai un peu faim maintenant alors j'arrive chez toi dans le sud pour manger ce qui reste 💕

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  8. olala ça a l'air trop boooooooon !

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  9. Oh la la! Mais cette recette est faite pour moi! Il va falloir que je la tente à l'occasion. J'ai toujours du mal à trouver des recettes de patisseries vegan en plus. J'espère que tu en as d'autres en stock à nous proposer.
    Tes photos sont d'une beauté... Ça donne hyper envie! Yummy! ☺

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  10. J'adoooooore les recettes Vegan je suis trop contente que tu ai partagé cette recette ♡ D'ailleurs tu m'as trop fait marrer hier sur snap à attendre devant le four que ça cuise ahah
    Gros bisous ma mignonne!

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  11. Miam !! Ça donne trop envie ! J'en ai fait un la semaine dernière ( h'ai tout mangé...) ce n'était pas la même recette mais la tienne à l'air top je vais essayer je pense !
    Biz

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  12. Ouaaaaa la tuerie ! Mais ton gâteau est magnifique et je dirais même magique ! Je veux un bout ma Maëva !

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  13. Mhhh encore une fois ta recette a l'air SUPER bonne! Et tes photos sont sublimes! :D J'aime beaucoup ton blog ma belle! :)
    Bisous

    Ornella,
    http://www.nelladestiny.com/

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  14. Qu'est ce qu'il à l'air bon, il faut absolument que je teste cette recette! Merci pour le partage :)

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  15. Hello ! Miaaaammmm ! Tes photos sont super appétissantes :-)
    Merci pour la recette !
    Bises!

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  16. Coucou ma puce , ta recette me tente bien tiens *_* , ayant fait un pain d'epices il n'y a pas longtemps je crois bien que je vais realiser ton banana bread ahah. Tout pleins de bisous et merci pour et article gourmand 😘

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  17. Tu m'as donné envie je garde ta recette en tête ! :-) Des bisous et bonne continuation <3

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  18. OK donc tes photos me donnent trop faim, je veux manger ton cake là ahah ! Il a l'air délicieux en tout cas, je n'ai jamais gouté de banana bread mais ça ne peut que être bon, je garde la recette de côté merci ;)

    Des bisous <3

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  19. Tes articles sont toujours aussi plaisant à lire tant tu prends du temps à bien les éditer :). Sinon cette reste à l'air très bonne et tes photos me donnent très faim !

    Noémie xx

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  20. Olala ça me donne vraiment envie :)
    Et toujours de très belles photos.
    Je pense te piquer ta recette et tester ça rapidement.
    Belle soirée

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  21. Ohhh la la ! tes photos sont tellement belles ! <3 Sa donne tellement envie ! Meme si le cake à lair vraiment spécial ^^ .

    Bisous ma belle Maeva <3

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  22. Coucou, tes photos sont magnifiques, ça donne envie, je pense tester ta recette. Merci et bisous

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  23. Rhoooooooooo les photos sont folles ma belle! Ca nous plonge directement chez toi dans la préparation! Ca me donne trooooooooop envie :D

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  24. Ton blog est magnifique, les photos sont sublimes. Bravo :3

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  25. ça à l'air trop bon! tes photos sont vraiment parfaite!! j'aimerai savoir faire la même chose!!
    biz
    aurore

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  26. Bon ben, c'est malin maintenant... J'AI FAIM :D

    LOVE !

    Pauline
    http://pkpdotcom.com

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  27. Coucou !
    Qu'est ce que ça a l'air bon !!! Tes photos donnent tellement envie, c'est très appétissant.
    Bises

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  28. Super recette ! Je suis vraiment ultra fan de tes photos, elles sont sublimes !

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  29. Coucou !
    Super recette ! A tester !
    Ah je me disais bien que je reconnaissais la tasse et la cuillère lol

    Bises

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  30. Total respect pour tous tes talents : cuisinière, décoratrice, photographe, designeuse. Parfaite !

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  31. mais miam quoi!! j'en veux, j'en veux!! ça à l'air excellent (moi et la banane c'est une histoire d'amour!), il faut que je teste ta recette! bisous

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  32. Tes photos sont juste magnifiques et donnent trop envie ! Merci pour la recette il faudrait vraiment que je l'essaye ! Ca a l'air délicieux !

    Bisous :) !

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  33. Une super recette , j'adore le banana bread mais ma recette est différente prochaine fois je note la tienne de côté pour la réaliser , les photos sont tellement alléchantes :)

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  34. Coucou ma belle !!
    Mais c'est quoi ces photos de folie ? Tu me donnes qu'une envie c'est d'aller le refaire tout de suite haha :D
    Je n'ai jamais fait de banana bread et franchement ça a l'air délicieux surtout ta recette donc je l'essayerai bien hihi ^^
    Bisous ma douce <3

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  35. Oh my god ! Ça donne trop envie...
    Bisous
    Perrine, www.detailsofperrine.com

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  36. coucou ma belle!
    tes photos sont juste dingues, ta recette a l'air simple et délicieuse :D
    les banana bread c'est la vie :P
    bisous!!

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  37. une super recette
    cela donne vraiment envie
    gros gros bisous

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  38. Les photos sont sublimes et me donnent encore plus envie de réaliser cette recette ! :) Merci de l'avoir partagé avec nous.
    Des bisous,
    https://lapausemocha.blogspot.com/

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  39. Coucou ma belle!
    J'espère que tu as passé un bon week end :) Alors déjà je tiens à dire que tes photos sont super jolis. Elles donnent vraiment envie de découvrir l'article. Ensuite ce banana bread vegan a tout simplement l'air délicieux! J'ai hâte de tester la recette pour le dévorer au goûter ou au petit dèj :) Bisous

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  40. Coucou
    Oh la la ça a l'air teeeellement délicieux !
    A chaque fois que je vois une recette de banana bread je suis écoeurée de pas aimer la banane :P
    Mais bon, je me régale avec tes photos =)
    Bisous
    Macha @ Feathers and Brushes

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  41. Tes photos sont très belles, Ta recette à l'air super bonne :)

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  42. Oh mon dieu, tes photos et ta recette! C'est tellement agréable à lire avec ta présentation, on a envie de passer la main par l'écran pour en prendre une part aha. Sans rire, ton banana bread a l'air délicieux, ta maman a du être ravie :)

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  43. oh mon dieu ça vraiment l'aire au terriblement bon c'est ouf

    happylude.blogspot.com

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  44. Miam! Ca a l'air trop bon! Il faut que je note ta recette! ^^

    Bises!

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  45. Ca donne trop envie !! Miaammm
    Tes photos sont superbe en plus !
    Bisous :)

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  46. Ca donne vraiment envie, merci pour la recette :)

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  47. Super recette que je vais essayer. J'adore tes photos!

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  48. MAIS OMG ce qu'il a l'air bon (en plus d'être complètement canon en plus ahah)
    Et en plus de ça mais ton blog est de plus en plus joli c'est dingue !!!!
    Je vais reproduire ta recette c'est sûr <3
    http://mademoisellevi.com/

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  49. Cet article est troooop joli <3

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  50. Comment dire? J'en ai vu des recettes mais celui là me met l'eau à la bouche direct, ahah! ♥

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  51. Quelles jolies photos et quel blog charmant! Ça donne envie!

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  52. Hello ! c'est avec grand plaisir que je découvre ton blog, tes photos sont vraiment superbes !
    Et ta recette semble délicieuse, il faut vraiment que je teste le banana bread, je n'en ai jamais fait (oui oui, j'assume ^^)
    A très bientôt !

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  53. Bravo ma belle ton article et les photos sont tops !

    Bisous

    Perrine
    www.detailsofperrine.com

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  54. Il à l'air dingue ton banana bread tu peux m'en envoyer un bout stp ? Par la poste, pigeon voyageur comme tu veux ^^
    En tout cas félicitation pour être sur le site de Paulette <3
    Bisous

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  55. Voilà une fois de plus,
    je bave devant ton blog !

    Des bisous

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  56. Il à l'air extra !!! Va falloir que je le teste ;)

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  57. Je comprends mieux pourquoi Paulette a repris ta recette. Il a l'air trop bon!! faut que je teste.

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  58. Oh ça y est j'ai faim ! Qu'est-ce qu'elles sont belles (et appétissantes surtout) tes photos !!!

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  59. Ca a l'air d'être ultra bon et en plus il est tellement joli ce gâteau ! À tester !
    Bonne journée ma belle,

    Mélanie

    www.graffitisdiaries.com

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  60. Tes photos !!! Elles sont superbes, et elles mettent tellement bien en valeur ton banana bread, qui a l'air délicieux. J'ai justement une grosse envie de sucré ce soir après mon repas, c'est pas cool de me tenter comme ça ^^ A part la farine de chataigne je crois que j'ai tout ce qu'il faut pour le réaliser :)

    De bisous !!

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  61. Sympa ça m'a l'air délicieux !

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  62. Les photos sont superbes! J'ai bien envie de tester la recette :)
    Bisous ma belle,

    WWW.SMOKYLOVE.FR

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  63. Oh mais ça a l'air carrément délicieux !

    http://clothespaper.com/

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  64. Oh la la tes photographies donnent tellement faim ! J'ai bien envie d'essayer cette recette :)

    Bises
    www.la-mode-selon-claire.fr

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  65. ca a l'air trop bon il faut trop que je teste !!!!
    Biz Jeny

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  66. Super recette très originale, j'adore tes photos elles sont magnifiques !
    Si je teste cette recette (ce qui risque de se passer), je te dirais des nouvelles :)
    Bisous ma belle <3

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  67. Ca donne drôlement faim dis donc ! tes photos sont superbes

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  68. Ce doit être délicieux ! Merci de partager cette recette avec nous :)

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  69. J'ai envie de tester ça aussi ! Trop bon !

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  70. Oh alors la je note la recette ! J'en ai goûté un pour la première fois cette semaine et j'en suis folle, alors la avec les noix de pécan je ne peux que succomber !! Tes photos sont superbes :)

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  71. Banana bread : j'adore <3 Je vais justement en faire un cet après-midi, je note ta recette pour la prochaine fois ;)
    Super ravie d'être passée sur ton blog que j'aime déjà ! Je sens que je vais souvent te rendre visite ;)
    Une belle journée à toi !
    Marie

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  72. Non mais ça a l'air trop bon, c'est tellement bien présenté ! Va falloir que je teste !

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  73. WAAAAAAAAAAAH alerte TUERIE !! Et très jolie mise en page ! J'aime beaucoup :)

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  74. Ca a l'air trooooop bon et tes photos sont trop jolies ! :O Merci pour cette recette :)


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  75. Il a l'air super bon ton gateau!!! :-) biz

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  76. Comme d'habitude, un très joli article Maêva :) Je testerai peut-être, il me manque quelques ingrédients, donc peut-être le w-e prochain! Bon dimanche !

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  77. Je cherchais justement une recette ! AU TOP !
    Tes photos sont déjà très alléchantes, hâte de la tester !

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