mercredi 18 janvier 2017

Les délicieuses gaufres végétaliennes



Bonjour les amis ! Aujourd'hui je vous retrouve pour une délicieuse recette de gaufres végétaliennes ! J'étais une grande amoureuse de gaufres quand j'étais omnivore, je pouvais en manger des tonnes :) Mais quand on change son mode d'alimentation il faut trouver des alternatives... Et bien moi, j'ai trouvé ! Ces délicieuses gaufres végé sont saines, non grasses et surtout allégées en sucres

On peux en manger quand ? Pour ma part, j'en mange au petit déjeuner et si je prévois une séance de musculation, il m'arrive de rajouter des la protéine végétale en poudre (mais une recette protéinée arrive prochainement) MAIS les gaufres se déguste aussi pour le petit creux de 16 heures.
Donc aucuns produits d'origine animale, pas de gras ou sucre ajouté à foison, moins caloriques et agrémenté de fruits ou d'une pâte à tartiner vegan, elles sont juste parfaites ! A vous de jouer ;)  



 Ingrédients (une dizaine de gaufres)  

- 200 gr de farine de riz
- 120 gr de farine de châtaigne
- 100 gr de fécule de pomme de terre
-  50 gr de sucre de rapadura ou sucre de coco
- 650 ml de lait d'amande (avec du lait d'amande c'est encore meilleur!)
- 50 gr d'huile de coco
- 1 pincée de fleur de sel 
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 
- 1 gousse de vanille

Pour la décoration 

- Des fruits
- un peu de sucre glace bio pour les plus gourmands ;) 
- Du sirop d'érable
- chocolat noir fondu
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  Préparation 

1 . Mélanger les éléments secs ensemble dans un premier saladier : les deux farines, la fécule, le sel et le bicarbonate.  

2 . Rajouter le lait végétal et l'huile et mélangez ! Il faudra former une belle pâte uniforme, homogène et lisse.

3. Je laisse reposer la pâte une petite heure (bon dodo!)

4 . On fait chauffer l'appareil à gaufres et on huile très légèrement les plaques. 

5 . Quand tout est bien chaud, on verse une belle louche et on ferme ! 4 à 5 minutes de cuisson par gaufres (huuum la délicieuse odeur qui s'y dégage, miaaam)

ET HOP, c'est terminé les amis 

31 commentaires :

  1. Coucou Maêva :) tes photos donnent envie, elles ont l'air délicieuses ces gaufres !
    merci d'avoir partagé ta recette ;) gros bisous

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  2. Coucou Maêva ! Ta recette a l'air bien sympa ! Il va falloir que je teste ça rapidement.

    Bisous bisous.

    Manon -
    www.chouquettes-mascara.com

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  3. Coucou ma douce,

    Toujours aussi belles tes photos !

    Il faudrait que je teste ta recette, je fais la recette classique en temps normal !

    Pleins de bisous ♡

    Laura,

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  4. Miiiiamy !! Tu sais quoi ? on a justement fait des gaufres hier hahaha :) si j'avais sû, j'aurais regardé ta recette avant. je le saurai pour la prochaine fois :)

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  5. Je prends ta recette ! Trop envie de le tester! Merci ! ❤ T'es photos toujours au top! 😉 Jen de Https://jenstyle001.blogspot.fr

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  6. Ça a l'air délicieux et simple! Je garde sous le coude!

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  7. Mais, t'es vraiment une gourmande toi ! ^^ :p Beaucoup de food sur ton blog :p haha lol
    Bisous ma belle :*

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  8. elles sont délicieuses tu es vraiment au top pour la pâtisserie ..... puis voila la nouvelle alimentation saine sans faire du mal aux animaux .... continue j'adore ta maman gros bisous

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  9. Alala ça fait tellement longtemps que je n'ai pas mangé de gauffres :3 ! Je saurai où aller quand l'envie me prendra :D

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  10. Quelle bonne idée ! Et quelle belle présentation ! J'ai envie de tester - une bonne raison de m'achter enfin un fer à gaufres

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  11. Oh, il faut que je teste ça!! Car quand j'essaie les gaufres sans gluten, c'est toujours la cata!!
    Merci beaucoup pour cette recette!
    bises

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  12. Bonsoir, nous qui mangeons sans plv, votre recette me donne très envie, je vais la tester ce week-end :)

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  13. Que tu me donnes envie de tester cette tester :) Tes photos sont canons! Bisouuus

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  14. Ouawwww, mais où trouve-t-on tous ces ingrédients ? J'aimerai bien tester le lait d'amande pour mes recettes car j'ai vu les vidéos de Coline sur le lait et les vaches et j'ai vraiment été touchée par ça même marquée.
    Est-ce que ça modifie le gout du lait normal ?
    Merci et gros bisous ma Maëva ! <3
    Sophie

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  15. Hummmm!!! Tes gaufres me donnent vraiment l'eau à la bouche!! Elles ont l'air délicieuses!
    Cela ne se voit pas que je suis une gourmande! mdr!

    Nell
    www.theworldfeminimes.fr

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  16. Elles ont l'air mais trop trop bonnes tes gaufres ❤

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  17. Vraiment super cette recette, elles donnent vraiment envie !

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  18. J'essaierai, ça a l'air pas mal !!!
    Jolies photos en tout cas !!

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  19. MIAM, comme à chaque recette que tu nous proposes ma jolie Maêva ♥

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  20. Tu me fais rêver Maeva, elles ont l'air délicieuses !!
    Passe une bonne soirée ma belle,

    Mélanie - www.graffitisdiaries.com

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  21. tes photos sont super
    et cela donne faim
    gros bisous

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  22. Ouuuuh à tester rapidement ! Tu m'as donné faim ahah :)

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  23. Coucou ma jolie Maeva ,
    Tes clichés donnent faim *_* . Je te remercie pour cette délicieuse recette !
    Et je confirme le lait d'amande dans les recettes c'est juste le BONHEUR

    Bisous <3

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  24. Elles ont l'air super bonnes!
    Bises

    Justine http://lemagdejustine.wordpress.com

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  25. oooh elles ont l'air trop bonnes! je raffole des gauffres et crèpes, je pourrais me nourrir exclusivement de ça >< Merci pour la recette!
    Bisous!

    Cécile

    www.maxcebycecilej.com

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  26. Ta recette à l'air vraiment délicieuse ! Et elles sont super belles ! Bravo !

    Bisous :) !

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  27. Ta recette a l'air super bonne ! ça me fait tellement envie :)
    Et tes photos sont superbes !
    Des bisous

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  28. oh lala madame comme ça donne envie !!!
    Super recette, jolies photos !
    À tester alors :*

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  29. Miam elles donnent faim tes gaufres :)

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  30. Miam miam je vais tester ça très prochainement ;-)

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